Kulinarisch-historischer Streifzug durch Rügen und Hiddensee
Autor: Dieter Kraatz
Verlag: VEB Fachbuchverlag Leipzig
Jahr: 1989
Umfang: 116 Seiten 17x23 cm
Zustand: außen geringe Gebrauchsspuren, innen gut bis sehr gut
Inhalt:
Die Landschaft der Inselküche Auf den Spuren der Inselgerichte Fisch- seit Jahrhunderten auf dem Speisezettel Die Eßlust der Rügener Zur Geschichte der Gerichte Sitten und Bräuche beim Essen und Trinken über 100 Rezepte