Autor: H. Brandsch
Verlag: VEB Deutscher Landwirtschaftsverlag Berlin
Jahr: 1979
Umfang: 262 Seiten 16 x 24 cm
Zustand: außen Gebrauchsspuren/ fleckig, innen recht gut
Inhalt: u.a.
Bedeutung der Geflügelproduktion
Abstammung und Entwicklung der Geflügelrassen
Biologische Grundlagen der Nutzleistungen von Geflügel
Züchtung
Produktionsmethoden und Produktionsablauf
Qualitätsanforderungen an Produkte der Geflügelwirtschaft und deren Verarbeitung
