Autor: Fritz Lützenberg
Verlag: Neumann Radebeul und Berlin
Jahr: 1966
Umfang: 232 Seiten 11 x 16 cm
Zustand: Schutzumschlag beschädigt, Buch außen geringe Gebrauchsspuren, innen sehr gut
Inhalt: u.a.
Teil 1: Die Wirtschaftsrassen (Beurteilung der Bruteier, Zucht, Mastleistung, Kennzeichnung und Altersbestimmung, Körung,
Vorstellen und die Bewertung des Geflügels, Geschlechtsunterscheidung, Befiederungsgeschwindigkeit, Beurteilung der Hautfarbe, Beurteilung nach Alter,
Entwicklung und Nutzungsrichtung, Beurteilung gleichaltriger Tiere, Gesundheit und Fruchtbarkeit, Rasse und Typ (Weiße Leghorn, New Hampshire, White Rock, Weiße Cornish),
Bewertung des Geflügels bei Mastleistungsprüfungen, Neue Methoden der Beurteilung des Fleischansatzes,
Teil 2: Wirtschaftliche Rassen, Leichte Rassen (Altsteirer, Andalusier, Deutsche Sperber, Dominikaner, Italiener, Kraienköppe, Kennitaliener, Minorka, Schwarze Rheinländer),
Mittelschwere Rassen (Australorps, Barnevelder, Blausperber, Dorkings, Lachshühner, Deutsche Langschan, Orloffs, Rote Rhodeländer, Sussex hell, Welsumer, Weiße Wyandotten),
Schwere Rassen (Gelbe Orpington, Mechelner, Indische Kämpfer), Riesenrassen (Brahma, Gelbe Cochin),
Das Wassergeflügel und die Puten, Entenrassen (Fleischentenrassen, Peking- Ente, Aylesbury, Rouen, Warzenente, Laufente, Legeentenrassen),
Gänserassen (Legegans, Brutgans), Putenrassen)
